ビストロ・ノブでお祝いしました。
子供を入れて１２人。
娘のお祝いだから本人が好きな物にしたいというシェフの気遣いから
大好きなものばかりのプレート。本人とっても喜んで食べていました。
ありがとうございました。
そしてお祝いの為のお料理。特に美味しかったのが、
イベリコ豚のロースト
りんごのキャラメリゼ
パートフィロのオーブン焼きバニラアイス添え
パートフィロの中にクレープ生地が入っててその中にりんごのキャラメリゼが
のぞかせているのです。
食べてみるとなんとも言えないおいしさが口の中に広がり、
最後の一口まで幸せいっぱいでした。
